بسته ماندن تنگه هرمز «هفته‌ای ۱۰ میلیارد وعده غذا» در جهان را تهدید می‌کند

رئیس یکی از بزرگترین تولید‌کنندگان کود شیمیایی در جهان هشدار داده است که جنگ آمریکا و اسرائیل با ایران، می‌تواند برای جهان هفته‌ای ۱۰ میلیارد وعده غذا هزینه داشته باشد و کشورهای فقیر بیشترین آسیب را خواهند خواهند دید.

اسوین تور هولستر، مدیر عامل شرکت یارا، به بی‌بی‌سی گفت که جنگ و خصومت‌ها در منطقه خلیج فارس مانع تردد آزاد کشتی‌ها از تنگه هرمز شده و تولید غذا در جهان را به خطر انداخته است.

او هشدار داد که استفاده کمتر از کود شیمیایی باعث کاهش برداشت کشاورزان می‌شود و می‌تواند باعث جنگ قیمت‌گذاری برای غذا شود.

آقای هولستر کشورهای اروپایی را ترغیب کرد که تاثیر جنگ قیمت‌گذاری را بر «آسیب‌پذیرترین» افراد در کشورهای دیگر مورد ملاحظه قرار دهند.

گرچه بعید است که بریتانیا با کمبود غذا مواجه شود اما انتظار می‌رود که تاثیر افزایش هزینه‌ تحمیل شده به تولیدکنندگان محصولات غذایی، در چند ماه آینده تدریجا در قبض‌های خرید هفتگی مردم نمایان شود.

آقای هولستر گفت که به‌دلیل وضعیت جاری، جهان تولید «تا نیم میلیون تن کود نیتروژنی» را از دست داده است.

او افزود: «معنای آن برای تولید مواد غذایی چیست؟ به نظر من به دلیل نبود کود شیمیایی تا ۱۰ میلیارد وعده غذایی از تولید کاسته خواهد شد.»

مدیر عامل شرکت یارا در ادامه گفت که عدم استفاده از کود نیتروژنی بازده تولید برخی محصولات کشاورزی را تا ۵۰ درصد در فصل اول سال کاهش می‌دهد.

فصول کاشت در نقاط مختلف جهان متفاوت است. هم‌اکنون در بریتانیا اوج زمان کاشت است در حالی که در آسیا کشاورزان تازه آغاز به کار می‌کنند.

تحلیلگران می‌گویند که در آسیا تاثیر کمبود کود شیمیایی بر قیمت غذا تا پایان سال میلادی مشهود نخواهد شد؛ یعنی زمانی که فصل برداشت است و محصولات تولیدی کمتر از انتظار خواهد بود.

به گفته پروفسور پال تنگ، متخصص امنیت غذایی در سنگاپور، برخی از کشورها ممکن است برای فصل کشاورزی جاری کود کافی داشته باشند «اما اگر این بحران ادامه پیدا کند تاثیر آن را بر محصولاتی مانند برنج در ماه‌های آینده خواهیم دید.»

آقای هولستر گفت که کشاورزان در جهان با مجموعه‌ای از چالش‌های دلهره‌آور رو‌برو هستند و قیمتی که در حال حاضر برای محصولاتشان می‌توانند تقاضا کنند هنوز آنقدر افزایش نیافته است که هزینه‌های سنگین‌تری را که متحمل شده‌اند، جبران کند.

«هزینه‌های انرژی آن‌ها افزایش یافته است، دیزل تراکتور گران‌تر شده است، نیازهای دیگر کشاورزان مثل کود هم همینطور. اما قیمت محصولات کشاورزی به همان اندازه افزایش نیافته است.»

جنگ قیمت‌ها

سازمان ملل متحد می‌گوید که حدود یک‌سوم کود شیمیایی جهان و مواد اولیه مورد نیاز برای تولید آن، از جمله اوره، پتاس، آمونیاک و انواع فسفات، در حالت عادی از تنگه هرمز عبور می‌کند.

قیمت کود شیمیایی از زمان آغاز جنگ آمریکا و اسرائیل با ایران ۸۰ درصد افزایش یافته است.

به گفته آقای هولستر، ادامه جنگ می‌تواند باعث یک جنگ قیمت‌گذاری روی غذا، بین کشورهای ثروتمند و فقیرتر شود.

«اگر جنگ قیمت‌گذاری روی غذا راه بیفتد و اروپا بتواند از پس آن بربیاید، سوالی که باید مدنظر داشت این است که ما این مواد غذایی را از چه کسی داریم می‌خریم؟»

« در چنین وضعیتی آسیب‌پذیرترین افراد در کشورهای در حال توسعه بیشترین هزینه را می‌پردازند.»

مدیر عامل شرکت یارا افزود که این وضعیت بر «قدرت خرید غذا، کمبود غذا و گرسنگی» تاثیر خواهد داشت.

فدراسیون غذا و نوشیدنی‌ها در بریتانیا اخیر پیشبینی کرد که تورم مواد غذایی تا آخر سال جاری میلادی به ۱۰ درصد می‌تواند برسد.

بانک مرکزی بریتانیا، هم این هفته اعلام کرد که تورم مواد غذایی تا ماه سپتامبر (چهار ماه دیگر) می‌تواند به ۴/۶ درصد برسد و سال بعد هم حتی بیشتر افزایش یابد.

برنامه جهانی غذا وابسته به سازمان ملل، تخمین می‌زند که ترکیب پیامدهای مختلف جنگ در خاورمیانه می‌تواند ۴۵ میلیون نفر دیگر را در سال جاری میلادی با «گرسنگی حاد» مواجه کند.

همچنین انتظار می‌رود که ناامنی غذایی در آسیا و اقیانوسیه ۲۴ درصد افزایش یابد که بیشترین افزایش در میان مناطق مختلف جهان است.